Jamón bellota 100%Ibérico Diamante negro

80gr,

Diamante Negro,

La Última Dehesa,

Origen: Sierra de Aracena

Envase: al vacío, loncheado, cortado a cuchillo manualmente

Las características que nos ofrece el jamón ibérico diamante negro son una pata fina y larga con grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Magro bañado por el ácido oleico y linoleico que permite el llorado de la pieza a su corte y que favorece la lubricación del bolo alimenticio.

Sabor suave, dulce, delicado, fino, grasa que se funde en el paladar y que nos hace repetir bocado esperando sensaciones únicas.

jamon iberico premium