Bagordi Graciano

D.O.: Rioja. Bodega Bagordi. Vino ecológico.

Bodega: Bagordi

Envase: 750mL

Varietales: 100% Graciano

Cosecha: 2.015

Graduación: 13,5%.

Premios:

Medalla Oro – Millesime Bio Wine (Francia) 2018

Medalla Plata – MUNDUS VINI 2018 – ProWein (Alemania)

90 Puntos Parker

Elaboración:

La selección de uvas exclusivas de la variedad Graciano, de los viñedos de más edad, menor producción y cultivados de forma ecológica, hacen de este Graciano monovarietal, un vino único que conjuga perfectamente las características propias de la variedad con las peculiaridades propias del suelo y del clima.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, después en botella

NOTAS DE CATA:

Vista: Destaca por su intenso color mora y cereza picota muy cubierto. Ribete sin apenas evolución.

Nariz: Muy buena nariz compotada, fruta negra muy madura (mora, grosella negra, arándano) con notas balsámicas y final de café en grano.

Boca: Sabroso, largo y persistente. Tanino muy marcado con notas tostadas de una buena barrica, dando protagonismo a la fruta.

Maridaje: Carnes de caza tanto en guisos como a la parrilla acompañan a la perfección las notas de frutas negras silvestres de este vino. Sugerencias: Pichón asado a la parrilla con salsa de vino tinto, Becada guisada, Liebre con chocolate, Ciervo con frutos negros.

Temperatura óptima de servicio 16°C.