Ácrata Garnacha Tinta Otoño

PVP: 12,40€/botella. Caja 6bot.

D.O.: Ribera del Duero.

Vino Ecológico. Producción Muy Limitada: 900botellas.

Cosecha: 2.015.

Bodega: Kirios de Adrada

Envase: 0,750L

Caja 6 botellas, PVP: 74,40€

Varietales: Garnacha Tinta 100 %.

Graduación: 14%

Tipo de vino: Tinto de alta gama.

Elaboración:

Este vino ecológico y biodinámico se obtiene de la uva garnacha tinta de los viñedos viejos con una edad entre 70 y 100 años en una pequeña parcela de tan sólo 2Ha. con altitud de 900 a 1000m.,

Tipo de Fermentación: Espontánea, sin levaduras artificiales. Fermentación Alcohólica: 30 días en barrica de roble francés, a una temperatura de 15º C.

Sin Clarificación. Sin Correciones, no se corrige el vino con ningún producto añadido.

Crianza: 15 meses en barrica de roble francés a temperatura entre 16º C.

NOTAS DE CATA:

Vista: Color granate oscuro con tonos violáceos. Sedosa superficie de aspecto brillante límpido.

Nariz: Perfume de frutos rojos, fino, con carácter y aromas primarios de duración media-alta. Evoca membrillos y compotas.

Boca: Paso de boca sosegado, tranquilo. Contiene un punto de tanino mordaz y notas lácteas.