6botellas, Ecológico
Cyan Valdefinjas crianza Eco
89,70 €
| Peso | 8 Kg |
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Caja 6botellas. Vino tinto ecológico Cyan Valdefinjas, un vino elaborado con uva tinta de toro de cepas de 60 años, con 12 meses de barrica, buen nervio de un vivo esqueleto de taninos dulces que dan excelente expresividad, bien conjuntados con una ajustada acidez que proporciona frescura.
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Vino Cyan Valdefinjas crianza Eco
PVP: 14,95€/botella. Caja 6 botellas
D.O.: Toro.
Vino Ecológico.
Cosecha: 2.015.
Bodega: CYAN
Envase: 0,75L
Varietales: 100% Tinta de Toro
Graduación: 15,30º
Caja 6 botellas, PVP: 89,70€
Elaboración:
Los vinos de Cyan están elaborados de forma tradicional a partir de la uva Tinta de Toro, estos dos factores consiguen que estos vinos puedan realizar guardas largas. Este vino Cayanopica es un buen ejemplo de ello. El Cyan Valdefinjas está elaborado a partir de la uva que se obtiene de los viñedos sitos en e Pago de Valdefinjas, todos ellos de una antigüedad de entre 30 y 60 años.
Conseguir estos vinos supone seguir un proceso que comienza en el tratamiento específico del viñedo: se seleccionan cepas cuya edad de unos veinte años regula la producción, apoyada por abonados y podas dirigidas, consiguiendo vinos más frescos, ligeros y afrutados gracias a una producción equilibrada con la vegetación.
Crianza: crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.
NOTAS DE CATA:
Vista: tonos amoratados con cardenal muy profundo. Limpio y brillante.
Nariz: Intenso y vivo, dominando aromas de frutas rojas y negras frescas d, en armonía con limpios y nítidos toques terciarios procedentes de la crianza del vino, con regaliz, café, y maderas finas.
Boca: Buen nervio de un vivo esqueleto de taninos dulces que dan excelente expresividad, bien conjuntados con una ajustada acidez que proporciona frescura. Persisten similares aromas existentes en nariz.
Temperatura óptima de servicio 16° - 18ºC.
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