Aove Puerto la Fuente Hojiblanca

6 botellas

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Aove Puerto la Fuente Hojiblanca

66,00 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras8437018574094
MarcaPUERTO LA FUENTE
Peso6 Kg

Nº botellas


Aove Puerto la Fuente Hojiblanca, aceite de color verde intenso con toques de dorado. Cantidad de ácido oleico medio, lo que lo hace resistente a la oxidación a altas temperaturas y lo convierte en un aceite muy válido tanto para freír como para tomar en crudo.

Envase: botella de cristal de 500 ml.

Cosecha temprana y elaboración en frío.


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Aove Puerto la Fuente Hojiblanca.

Marca: Puerto La Fuente.

Origen: Granatula de Calatrava -Ciudad Real-

Variedad: Hojiblanca

Cosecha temprana, a mediados de noviembre.

Grado de acidez: 0,15

Envase: botella de cristal de 500 ml.

Contenido: 100% zumo de aceituna

Elaboración: a partir de aceitunas verdes de recolección temprana a una temperatura ambiente de -2 a 3º Elaboración en frío para mantener y conservar los frutados intactos.

Notas de Cata: Su zumo es de sabor intenso y muy aromático, con recuerdos a oliva verde, almendra e hinojo. Predominan los sabores vegetales. Es dulce al inicio de la cata, suave amargor, hierba fresca en el aroma y ligero picante en garganta con retrogusto final picantillo.

Maridaje: Ideal para aportar notas de sabor verde intenso a los platos: carnes a la brasa, ensaladas y verduras, así como recetas de nuestra dieta Mediterránea, quesos, legumbres, pastas, pizza, pescados azules y marisco; para preparar gazpacho y salmorejo o aliñar tomates.

Conservación: aconsejable mantener en lugar frio y con poca luz

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