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Jamón de bellota 100% iberico DOP Dehesa de Extremadura
559,00 €
Jamón de bellota 100% ibérico con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura, que cumplen con los máximos estándares de calidad, curación natural entre 3 y 4 años.
Producto sin gluten.
Peso: 7 a 7,5 kg.
Pieza entera o entera cortada a mano en sobres de 80 g. con sus huesos y virutas.
Marca: Exrem Ibérico
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Jamón de bellota 100% Iberico DOP Dehesa de Extremadura
Jamones certificados a través de la DOP Dehesa de Extremadura que cumplen con los máximos estándares de calidad en los procesos de crianza y de producción. Con una media de 3,8 hectáreas para cada cerdo la dehesa garantiza la producción de bellotas y hierbas suficientes para obtener el máximo sabor
Curación natural, siendo el tiempo de curación entre 3 y 4 años, pasan por secadores naturales con un flujo de viento concreto que permite la salación adecuada del producto y largas estancias en bodega que aporta el sabor único y característico.
Color rojo intenso con un veteado de grasa nacarada. Buqué herbáceo y frutal
Producto sin gluten.
Peso: 7 a 7,5 Kg.
Marca: Extrem Ibérico
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