Segura y Mancha aove Hojiblanca

4 botellas

Segura y Mancha aove Hojiblanca

48,20 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaSegura y Mancha
Peso3 Kg

Nº botellas

Aceite de Oliva Virgen Extra Segura y Mancha Hojiblanca. Aove con aroma intenso con recuerdos de hierba recien cortada, hortalizas, y sabor también intenso y complejo. Elaborado con métodos tradicionales, recolección temprana y prensado en frío.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Segura y Mancha

Variedad: 100% Hojiblanca.

Envase: botella de vidrio de 500mL.

Aceite de oliva virgen extra.

Origen: Osuna, Pedrera, y La Puebla, todos en la provincia de Sevilla.

Características:

Las aceitunas se recolectan en su momento óptimo de maduración, después se procede a la extracción del aceite en frío y mediante procedimientos mecánicos,para mantener y conservar los aromas, sabores y propiedades del zumo.

Los olivos para la elaboración de estos aceites crecen en la campiña sevillana concretamente en los municipios Osuna, Pedrera, y la Puebla. Todo el proceso de recolección, molturación y extracción del zumo tiene lugar en la propia finca donde se recoge la aceituna, para ello Segura y Mancha cuenta con una Almazara portátil ecológica desplazándola de una finca a otra, para que el fruto no sufra ningún tipo de daño causado por las condiciones ambientales ni por el transporte.

Notas de Cata:

En nariz, lo primero que llama la atención es su aroma intenso con notas a hierba recién cortada, plantas silvestres y hortalizas Su sabor es intenso y complejo, aparece la tomatera, hierba verde, la alcachofa.. Amargor y picor en progresión. Presenta una persistencia agradable, es un aceite muy aromático y equilibrado

Maridaje: ensaladas, pastas y risottos.

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