Vino Finca Sobreño Selección Especial

Vino Sobreño Selección especial. Vino tinto.

Pack: 6 botellas.

Varietales: 100% tinta de Toro.

D.O. Toro. Cosecha: 2.015.

Bodega: Finca Sobreño.

Envase: botella de vidrio de 0,750L.

Alcohol: 14,5%

Elaboración: Esmerada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.

Envejecimiento y Crianza: El vino envejece en barricas nuevas de roble americano durante 14 meses, seguidos de otros 12 meses de más en botella.

Notas de Cata:

• Color: Cereza picota intenso con destellos púrpuras.
• Nariz: Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiado (vainilla, chocolate).
• Boca: Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices de chocolate. Final muy largo.
• Maridaje: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.

Servir a temperatura de 16º/18ºC.

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