Vino Cloe Rose

Name: Vino Cloe Rose
Brand: Cloe
SKU: 4860291
Price: 67.20 EUR
Availability: OutOfStock

67,20 €

Producto Descatalogado - (Imp. Incluidos)

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Marca	Cloe
Peso	8,5 Kg

Caja 6 botellas. Vino Rosado Cloe de la Bodega Doña Felisa de Ronda, un Garnacha de 2018 de edición limitada y frutos escogidos por peso de 1kg/viña.

Cloe Rose es un rosado muy fresco en boca, con poca graduación alcohólica, elaborado en la línea de los rosados provenzales y con el que la bodega busca conquistar al sector premium.

No te quedes con las ganas, pruébalo.

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Categoría: Sierras de Málaga | Tags: | Comentarios

Descripción
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Vino Cloe Rose.

PVP: 11,20€/botella. Caja 6 botellas.

D.O.: Sierras de Málaga. Subzona: Ronda

Producción limitada (7.000 botellas)

Cosecha: 2.018

Bodega: Doña Felisa

Envase: 0,750L

Caja de 6 botellas: 67,20€

Varietales: 100% Garnacha

De baja graduación alcohólica.

Elaboración: Vendimia manual, entrada a bodega a 12 grados para aumentar la extracción de aromas varietales. Sangrado directo para reducir el aumento de color, control de temperatura, fermentación alcohólica a bajas temperaturas con levaduras seleccionadas durante 11 días hasta la completa transformación de sus azucares. Inicio de fermentación malolactica, pero sin dejar que termine para mantener la acidez.

Crianza: el 40% del vino tiene un ligero paso por barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA:

Vista: Delicado color rosado con tonos asalmonados y violetas. Limpio y brillante.

Nariz: Nariz deliciosa y muy elegante con aromas a flores blancas, frutos rojos y notas cítricas a ralladura de limón y naranja sanguina.

Boca: sabroso, gran equilibrio y frescura. Largo y persistente. Tu vino comodín del verano.

Maridaje: Marida muy bien con sushi, atún, conchas finas, ostras, pescados a la sal. Sus matices son muy parecidos a los de un Champagne. Con su pase por barrica permite incluso acompañarlo de una carne a la brasa.