Hacienda Guzman R.F. Hojiblanca

Aceite de Oliva Virgen Extra.

Productor: Acesur.

Zona: La Rinconada (Sevilla)

Envase: botella vidrio 0,5L.

Variedad: Hojiblanca 100%

Grado acidez: 0,2º

Premios:

Olive Japan: Medalla de Plata 2018

China Olive Oil: Silver Adward 2015

New York Olive Oil: Gold Adward 2015

Elaboración:

La aceituna Hojiblanca se caracteriza por el color claro de sus hojas que le da nombre a esta variedad. Nos aporta matices vegetales de tomate, hoja, hierba y alcachofa.
Su personalidad en boca culmina a través de picantes y amargos agradables bien ensamblados que nos evoca la tradición olivarera de la Hacienda Guzmán.

Se utiliza un envase de cristal opaco para almacenarlo de manera que permita conservar al máximo y en perfectas condiciones tanto el aroma como el sabor.

Notas de Cata:

Color: Verde.

Frutado: Aromas verdes a hierba recién cortada, tomatera y alcachofa con notas de manzana verde.

En Boca: Final agradable en boca caracterizado por un retrogusto intenso, prolongado y ligeramente picante.

Maridaje: verduras a la parrilla o frescas, pescados blancos.

Conservación: En lugar fresco protegido de la luz y del calor.