Aove Sant Pere Nº 3 Coupage

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Sant Pere Nº 3 Coupage

Elaborado por: Cooperativa V. “Sant Pere” de Moixent (València).

D.O.: Aceites de la Comunidad Valenciana.

Variedad: 50% Arbequina, 50% Blanqueta.

Envase: botella de vidrio de 500mL.

Origen: comarca de La Costera, municipio de Moixent, en el interior de la provincia de Valencia (España).

Características:

GRADUACIÓN: 0,1 ¢ª en ácido oleico.

RECOLECCIÓN: Vibradora y Manual durante los meses de noviembre y diciembre.

EXTRACCIÓN: en dos fases en frío a 20º

Plantación de olivos en altura superior a los 350 m.

El aove Sant Pere Nº 3 es el aceite premium más suave. De color verde hierba con tonos amarillentos. Aroma: a aceitunas verdes,

hierba recién cortada, piel de plátano, frutos secos, almendra y alcachofa. Sabor: ligeramente amargo y picante.

Maridaje: ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco.

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