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La casa
Bodegas y Viñedos Valtravieso está en la finca La Revilla, en Piñel de Arriba (Valladolid), dentro de la D.O. Ribera del Duero. Su historia empezó en 1985 con las primeras viñas experimentales; la primera añada comercializada fue la de 1994, un Crianza. En 2002 la familia González Beteré adquirió la propiedad, y en 2007 se inauguró la actual bodega, rodeada de viñedo.
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Su elaboración
Cultiva más de 70 hectáreas repartidas en cuatro fincas (La Revilla, Santa María, El Buey y El Obispo) de Tinta Fina (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot. Sus viñedos, en terreno de páramo, están a una altitud superior a la media de la región, en torno a 915-920 metros, lo que favorece una maduración lenta y una acidez viva.
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En la mesa
Elabora tintos de crianza y reserva en roble, como Valtravieso Crianza, Finca La Atalaya Reserva o Gran Valtravieso, y también un blanco de Verdejo, Nogara. La bodega ofrece visitas guiadas y catas. Sus tintos acompañan carnes rojas, cordero asado y quesos curados.