Vino español · Variedad
Tinta muy extendida, capaz de expresar fruta y diferentes estilos de crianza.
01
La Tempranillo es la variedad tinta más cultivada de España. Su nombre viene de «temprano», porque madura antes que otras uvas. Se encuentra en Rioja, Ribera del Duero, La Mancha y muchas otras zonas, con nombres locales como Tinto fino o Cencibel.
02
Da vinos de color rojo cereza intenso, con aromas de fruta roja y negra y, tras la crianza en barrica, notas de vainilla, cuero y especias. Su acidez y sus taninos moderados le dan una gran capacidad de envejecimiento.
03
Es muy versátil: va bien con carnes asadas, embutidos, guisos y quesos curados. Los jóvenes, ligeramente fríos, funcionan con tapas y platos informales.
