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El territorio
Rías Baixas es la gran zona del Albariño, en Galicia. Sus viñedos se reparten por las provincias de Pontevedra y A Coruña y se agrupan en subzonas como Val do Salnés, Condado do Tea y O Rosal.
Vino español · Zona
Rías Baixas
Zona gallega de clima atlántico, famosa por el Albariño: blancos frescos, aromáticos y con un marcado carácter marino.
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Su carácter
El clima atlántico, húmedo y suave, obliga a conducir las viñas en pérgolas altas, llamadas parras, para que el aire circule y proteja la uva. Los vinos son frescos, aromáticos y de gran acidez, con notas de cítricos, de melocotón y un toque salino.
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En la mesa
Son los compañeros ideales del marisco, el pulpo, los pescados y las ensaladas. Sírvelos fríos, entre 8 y 10 °C, y bébelos jóvenes para aprovechar su frescura.