Aljibes Syrah 2016

Premiado

Aljibes Syrah 2016

11,00 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras8436031590067
MarcaAljibes
Peso1 Kg

Nº botellas

Vino tinto español Aljibes Syrah 2016, un vino de intenso color cereza profundo, con aromas confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados, y recuerdos a chocolate negro.Taninos muy maduros y nobles. Sabroso, goloso, con un punto ligeramente amargo que le proporciona gran elegancia.

Vino con 12 meses en barricas de roble francés y americano. Reconocido en The Wine Advocate, 2011, Syrah 2005, con 89 Puntos Parker,

Compra vino online en nuestra tienda spanishflavors.es



Denominación: Vino de la Tierra de Castilla,

Marca: Aljibes Syrah 2016

Bodegas: Los Aljibes

Envase: 0,75L/botella

Varietales: Syrah (100%)

Premios:

The Wine Advocate, 2011, Syrah 2005, 89 Puntos Parker,


Características:

Las uvas se vendimian en viñedos de más de 25 años, situados a casi 1.000 metros de altitud. Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Son despalilladas y sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obtener mayor complejidad aromática. La fermentación y maceración tienen una duración de 14 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales del vino. La fermentación maloláctica se realiza en tinas de roble francés con técnicas de microoxigenación para estabilizar los aromas y color.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohólico 14,00%

Cosecha 2.014

Notas olfatívas y de cata:

Color: Cereza profundo e intenso.

Nariz: Destacan los aromas a confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados, y recuerdos a chocolate negro.

Boca: Taninos muy maduros y nobles. Sabroso, goloso, con un punto ligeramente amargo que le proporciona gran elegancia.

Maridaje: Cordero y caza

Temperatura de servicio de 15º y 17ºC.

Preguntas y comentarios destacados

Sé el primero en hacer una pregunta o comentario