Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar.

Origen: Canena - Jaén -

Variedad: 100% Picual.

Acidez: 0,12.

Envase: botella de vidrio de 500mL.

PREMIOS:

Flos Olei 2020: 100 puntos, la máxima puntuación que se puede obtener.

Aenor Gastro Calidad

Olive Japan

Características:

Aove Castillo de Canena Reserva Familiar se elabora con las mejores cosechas de cada variedad, en este caso Picual. Recolectado en 2018, en el mes de noviembre, del 6 al 28, con medios mecánicos. El aceite se extrae del fruto antes de transcurridas 4 horas de la recolección.

Notas de Cata:

De color verde intenso. Frutado verde de aceituna fresca, y fresco. Notas a hierbas aromáticas, almendra y plátano verde. En boca intensidad aromática y afrutada.

Posee una estructura media que le aporta equilibrio y armonia.

Maridaje: Ideal para ensaladas, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa.

Mantener en un lugar seco y frío, evitar la luz directa.

Valores nutricionales: (Medida 100g.)

• Ácidos grasos Monoinsaturados 75,00 g.
• Ácidos grasos Polinsaturados 10,00 g.
• Ácidos grasos Saturados 15,00 g.
• Valor energético: 900 kcal.

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