Aove Puerto la Fuente Monovarietal estuche

Aove Puerto la Fuente Monovarietal estuche

12,75 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras8437018574124
MarcaPUERTO LA FUENTE
Peso1 Kg

Nº botellas

Aove Puerto la Fuente Monovarietales, 4 botellas de crital de picual, hojiblanca, arbequina, y cornicabra. Presentadas en estuche, frascos apilables. Una forma de catar y saborear 4 monovarietales de cosecha temprana y elaboración en frío.


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Aove Puerto la Fuente Monovarietal. En estuche de 4 monovarietales diferentes.

Marca: Puerto La Fuente.

Variedad: Picual, Cornicabra, Hojiblanca, Arbequina.

Cosecha temprana, a mediados de noviembre.

Grado de acidez: 0,15

Envase: 4 botellas de cristal de 50 ml. con estuche.

Elaboración: a partir de aceitunas verdes de recolección temprana a una temperatura ambiente de -2 a 3º Elaboración en frío para mantener y conservar los frutados intactos.

Notas de Cata:

Picual: Aromas de aceituna verde con notas de hierba verde. Frutados de tomate, judia y pimiento verde con presencia de manzana. En boca notamos la frescura del fruto verde con notas muy suaves de amargos y picantes que se integran perfectamente con las percepciones en nariz.

Arbequina: nos trae recuerdos a hoja de tomatera, a hierba recién cortada y alcahofa, manzana y plátano. Bien estructurado, untuoso.

Cornicabra: el más común en Castilla la Mancha, frutado ligero a aceituna con notas vegetales a tallo y hojas en nariz. De gusto amargo y picante con un retrogusto final a almendras y nueces.

Hojiblanca: de sabor muy intenso y aromático, con presencia de sabores vegetales. Entrada en boca dulce de amargor suave y ligero picante en garganta. Aroma a hierba fresca.

Maridaje: Ideal para aportar notas de sabor verde intenso a los platos: carnes a la brasa, ensaladas y verduras, así como recetas de nuestra dieta Mediterránea, quesos, legumbres, pastas, pizza, pescados azules y marisco; para preparar gazpacho y salmorejo o aliñar tomates.

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