Castillo de Canena 1er día de Cosecha

Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de Cosecha

Origen: Canena - Jaén -

Variedad: 100% Arbequina.

Acidez: 0,10

Envase: botella de vidrio de 500mL.

Características:

Aove Castillo de Canena Primer día de cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha, con medios mecánicos: vibración con paraguas.

Notas de Cata:

Aceite de oliva virgen extra color verde claro y brillante con destellos dorados y perfil complejo e intenso.

Frutado de aceituna muy fresca, destacando en primer lugar la hierba verde y el heno apenas cortado, frutas verdes y flores silvestres.

En boca su entrada es rápida en percepciones que confirman las notas anteriores, predominando sobre todo la hierba fresca, almendra verde y macedonia de frutas (manzana verde, plátano y pera).

Recomendaciones de consumo: Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas…

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha